完全自家農園、天日干し。
おみ農園のほしいも。
おみ農園のほしいもの原料のさつまいもは、10ha、畝の全長約100kmの自家農園で全て栽培しています。
土づくりから苗の管理、収穫、そして蒸し・皮むき・スライス・乾燥まで、一つひとつの工程を、丁寧に積み重ねています。
乾燥は、昔ながらの天日干し。
太陽の力で、時間をかけてじっくりと。
しっかり歯応えある伝統的なほしいもの良さがありながら、やわらかな甘み、しっとりとした食感。それが、おみ農園のほしいもの味わいです。
私たちは大量生産はできません。
けれど、そのぶん妥協もありません。
三世代にわたり受け継いできた畑と、これからの農業を見据えた新しい挑戦。
守ることと、進むこと。
その両方を大切にしながら、今日もほしいもをつくっています。
手しごとのぬくもりが伝わる一枚を、
どうぞお楽しみください。
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干し芋スライス 400ｇ×2
さつまいもを一つ一つ手作業でスライスし、天日干ししています。柔らかくて風味も豊か、甘くて美味しい干し芋に仕上げています。無添加で食物繊維たっぷりなので健康にも良く、保存性にも優れており、遠方の方へのお土産にもオススメです。
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干し芋スティック200ｇ×2
さつまいもを食べやすいスティック状にカットして天日干ししました。端材を使わず1本ずつが適量に調整されていて食べやすく、ちょっとした間食にピッタリです。
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干し芋丸干し 300ｇ
蒸したさつまいもを1本丸ごと天日干ししています。スライスしたものと比べ時間と手間がかかり生産量は少ないですが、芋の甘さ、ねっとりとした独特の食感と風味は数ある干し芋の種類の中でも1番です。
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干し芋スライス 400ｇ×4
さつまいもを一つ一つ手作業でスライスし、天日干ししています。柔らかくて風味も豊か、甘くて美味しい干し芋に仕上げています。無添加で食物繊維たっぷりなので健康にも良く、保存性にも優れており、遠方の方へのお土産にもオススメです。
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切り落とし・はねだし200g
スライスタイプの干し芋を作る過程で色や形がやや劣るもの、切れ込みがあるもの、大きさが規格外のものなどを集めた商品です。食感や柔らかさなどに若干の違いがありますが問題なくお楽しみいただけます。
